Tarta de queso

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Es bueno, fresco y afrutado ... ¡Con esta galleta de pastel, sus hijos no se enojarán con su placer!

Ingredientes:

  • Para 8 personas:
  • 100 g de galletas a su elección (mantequilla, speculoos, etc.)
  • 60 g de mantequilla y 1 nuez para el molde
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • Para el relleno:
  • 500 g de ricota
  • 200 g de requesón
  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 4 c. extracto de vainilla de café
  • Para acompañar :
  • 1 paquete de coulis de frutas rojas congeladas

Preparación:

Precaliente el horno a 180 ° C (elemento 6). Derrita la mantequilla por unos momentos en el microondas. Mantequilla un molde para perderse. Mezcle los pasteles y la mantequilla derretida, luego agregue canela, azúcar y sal. Trabaja de nuevo hasta que tengas una pasta homogénea. Extender en el fondo del molde y colocar en un lugar fresco. Prepare el relleno: mezcle los quesos y, sin batir, agregue los huevos enteros uno por uno, luego el azúcar y la vainilla. Verter sobre el fondo de la masa y hornear durante 1 hora. Dejar enfriar, luego dar vuelta y servir con el coulis de frutas descongeladas.